Notre partenaire Gaec Dufour

L'exploitation familiale GAEC Dufour produit de la viande de bœuf de race charolaise à partir d'animaux nés, élevés et nourris par l'exploitation. 

Les vaches et leurs veaux paissent entre avril et octobre dans les pâturages situés autour de l'exploitation. De novembre à mars, ils sont nourris avec des céréales produites par le GAEC, en culture raisonnée.

Les animaux sont suivis par un vétérinaire et les traitements antibiotiques préventifs sont bannis. Les antibiotiques ne sont utilisés que dans les cas rares où ils sont nécessaires à la bonne santé de l'animal.